Vaihteeksi ei voileipäkakkua juhliin, ja mieleen ei tämän kummempaa tällä kertaa tullu. Leipänä käytin Reilu-täysjyväpaahtoa. Leikkasin reunoja vähä pois ja kostutin kevyesti lihaliemellä ennen täyttämistä. Täytteenä oli suurinpiirtein tämmöstä:
n.200g Fetakuutioita hienonnettuna
400g broilerin filesuikaleita
majoneesia
pikkelsiä
400g tuorejuustoa (aurinkokuivattu tomaatti)
jäävuorisalaattia
tomaattia
currya
(yrttisuolaa)
Täytteen aineet salaattia lukuunottamatta hienonsin ja sekoitin keskenään. Leiville levitin sitte täytettä eka ja päälle salaattia, kahteen kerrokseen, leikkasin kolmioiksi ja kiinnitin vielä tikulla, jossa tomaattipalasia. Hammastikut ois hyviä, mutta kun niitä ei ollu niin piti käyttää "julumempia" coktail-tikkuja
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti