Aatu 2v - täytekakut

Lauantaille tein pienemmän, 4 munan kakun. Päällä kääretortusta halkaistu pala muumitalona, kuisti sokerimassaa&katolla valkuaistomusokerilunta. Välissä banaania, mansikkaa ja diplomattikermaa (puolet vaniljakreemiä, puolet Flora vispiä), päällä Flora vispiä




"Muumilaakson tarinoita: Talvi muumilaaksossa"
Kirjavuokalle pitää yrittää keksiä aina käyttöä kun sellainen on tullut hankittua. Tämä siis olevinaan esittää kirjan aukeamaa, ja kirja tietysti muumilakson tarinoita ja talvisia sellaisia.. kaikki ei tätä vissii vieraista ainakaan tajunnu.. :)


Oli tarkotus tehä vuoriaki tähän maisemaan, mutta eipä tuota tilaa sitte kauheesti ollukkaan. Puut on valkuaistomusokerikuorruteella tehty, muut koristeet sokerimassa-marsipaaniseosta. Välissä mansikkaa ja diplomaattikermaa, päällä Flora vispiä

Aatu 2v - muffinssit & cupcakes

Tein kahenaisia muffinsseja, en osannu päättää kumpia tekisin :) Koska vietimme juhlia lauantaina (itsenäisuuspäivä) ja sunnuntaina, piti koristella toiset erilailla.

Valkosuklaa-mustikkamuffinssit:

3 munaa

1 1/4dl sokeria

1dl juoksevaa margariinia

4dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1tl vaniljasokeria

vaniljakreemijauhetta (en mitannu, humpsahti ehkä noin 0,5dl??)

1prk kermaviiliä

n. 100g valkoista suklaata rouhittuna

2dl mustikoita

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet (myös vaniljakreemijauhe sinne kuivien sekaan siis). Lisää kermaviili ja rasva, sekoita. Lisää suklaa ja mustikat, sekoita varovasti esim. nuolijalla. Paista 200 asteessa n 15min


Pätkis-suklaamuffinssit
2 munaa

2,5dl maitoa

1,5dl juoksevaa margariinia

5dl vehnäjauhoja

2dl sokeria

2tl leivinjauhetta

2tl vaniljasokeria

ripaus suolaa

1pss pätkiksiä paloiteltuna (no pari menee aina suuhun paloitellessa)

n. 50g maitosuklaata

n. 50g valkosuklaata (käytin nyt Fazerin sinivalkoisia suklaakonvehteja n. 100g)

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa kananmunat kevyesti käsin, lisää joukkoon maito ja rasva, sen jälkeen kuivat aineet. Lisäa paloitellut suklaat varovasti sekoittaen. Paistetetaan 200 asteessa n. 15 minuuttia.

Koristelin siis osan valkosuklaakermavaahdolla. Leijonat tehty silikonimuotilla valkosuklaamassasta (valkosuklaa+glukoosi) ja värjätty tomuvärillä kultaisiksi. Toisten päällä (ei oikein näy taas hyvien valokuvaustaitojeni ansiosta) lumihiutaleita ja wiltonin sinisiä magic sparkleseja

Aatu 2v

Vietimme viikonloppuna Aatun synttäreitä, tässä tarjoiluja (ohjeita ja lisää juttua tulee myöhemmin..)

Risitiäiskakku pojalle

Jää ikuisesti kaiveleen tuo päällisen koristelu.. mutta kiireessä sattuu ja unohtuu.. eikä siitä sen enempää :)

päältä päin..

vauva kehdossa

Hello Kitty 2

Samoihin ristiäisiin pyydettiin pikkutytöille oma pikkukakku. 3 munan pohjasta leikkasin suunnilleen pään muotosen kakun, päällä sokerimassa, reunat kermaa, viikset silmät ja nenä valkuaistomusokeriseosta.

Lihakakku

Pyydettiin ristiäisiin kakkuja, tässä suolainen malli:

Kinkku-savunautatäyte

Smurffikakkua

Sain pyynnön tehdä synttärikakkua 7-vuotiaalle pojalle. Lupasin tehdä jonkun pikaisesti toteutettavsissa olevan pikkukakun. Ja tämmöinen syntyi. Smurffin tein sokerimassalle, piirsin elintarviketussilla ääriviivat ja väritin tomuväreillä (helmiäisen valkoinen ja jään sininen, molemmat kimalletomuvärejä siis). Ilmapallo ja kirjaimet myös sokerimassaa. Smurffi oli niin ohut että siirtäessä siltä katkes kaulaki, mutta aika hyvin sain sen vielä aseteltua kasaan kakun päälle.

vielä päältä päin

ja reunaa

Hello Kitty Sannille

Naapurin tytön synttäreitä vietettiin jo muutama viikko sitte, mutta me menimme juhlimaan jälkikäteen tänään. Tein pikkukakun viemisiksi, 2 munan pohja. Lapset huusi vuorotelen ja yhtäaikaa, takki päällä tein kakun ku piti uosta vähä väliä ulkona nukkuvaa Almaa hyssyttelemässä.. mutta lopulta valmista kuitenki tuli :)
Oli taas pimiä päivä, ei onnistu kuvat salamalla eikä ilman. Kittyn leikkasin sokerimassasta, suihkuttelin helmiäistä ennen vaatteiden lisäystä (myös leikattu sokerimassasta). Lopuksi piirsin mustalla ääriviivat.

Tässä salamalla otettu kuva vielä, jossa hieman näkyy paremmin kimmellyskin

Ristiäiset

Vietimme sunnuntaina siis tytön ristiäisiä. Nimekseen neiti sai Alma Alina.

Kuvia juhlista:

tarjoilupöytää



sokerit koristelin tällä kertaa vain nopsaan sokerihelmillä, kiinitin kaupan valmiilla sokerikuorutteella


Nalle ja jalkapikkuleivät. Näitä en nyt jaksanu erikseen laittaa, samalla kerrospikkuleipien ohjeella tein ku aikasemmin. Osan päällystin valkuais-tomusokerikuorrutteella, niistä en tehny täytettyjä, ois tullu jo liian imelää..


kastepöytää - tein tuommosen lapun kastepöytään, jossa on kerrottu nimestä.. mutta sitä ei kukana hoksannu siellä, joten lopulta kiikutin sitä eri pöytään vieraille luettavaksi :)

tiedot olen ottanut kahdesta eri nimikirjasta


servetit oli taas samasta paikasta ku Aatun ristiäisiin eli Rauman kultapainosta


pöydillä oli tämmöset vaan koristeena, peili jonka päällä vaaleanpunasta koristehiekkaa ja vaaleanpunanen kynttilä


Juhlamusiikista vastasi Aatu ja serkkupoika :)


Lopuksi vielä Aatu ja Alma. Aatulla oli meno päällä, hyvä kun etes tämmösen kuvan sai napattua, ei se malttanu paikallaan olla kuvanoton vertaa.. ja Almaa juhlat väsytti, kastehetkelläkin neiti haukotteli vaan :)

Kiva kun on juhlat saatu pidettyä ja "Esterille" nimi. Kuvista tietenkin unohtu taas mummoni tekemät karjalanpiirakat jotka on oikeesti maailman parhaita, ja lisäksi en kuvannut gluteenittomia tarjoiluja 

Ristiäiskoristeita

Tässä koristeita joita oon tehny valmiiksi kakkuihin:

Tälle pitää vielä laittaa vähä väriä naamaan.. Vauva on muotilla tehty ja kastemekko päälle. Tykkään enemmän tuosta toisesta vauvamuotista (jonka tulos siis alla), mutta katotaan jaksanko/ehinkö enäää tehä kastemekkosta tyttöä uusiksi..


Toiseen kakkuun siis vauva ilman kastemekkoa. Tämä muotti on ihana, vauva on niin oikean näkönen <3


Perhosia, myöskin muotilla tehtyjä (mihin joutusinkaan ilman näitä käteviä silikonimuotteja!?!), helmiäissuihkeella viimeisteltyjä. Laitoin kuivumaan muotoillulle pahville että siivet nousevat hieman pystyyn..


Ruusut sentään ihan alusta loppuun ite muotoilin, tässä niistä osa :)


Kultasuihkeella värjätyt lehdet..

Kinkkusämyt

Aatulle oon pari kertaa tehny tämmösiä sämpylöitä, eli sämyjä niinku se ite sanoo :)

Perussämpylätaikina hiivaleipäjauhopaketin kylestä, mutta laitan puolet ruisjauhoja ja puolet noita hiivaleipäjauhoja. Ja vähä vähemmän käytän aina jauhoja ku ohjeessa, tulee pehmeämpää leipää.. Tehdään kuten korvapuustit. Kaulitulle levylle laitan eka sunnuntain juoksevaa margariinia ja sitte paloteltua kinkkua. Jos ruokavalio kestää maitoa niin ehottomasti kannattaa lisätä koskenlaskijajuustoa, juustoraastetta tms. :)

Tyttö tuli :)

Pienoiset kädet, suu ihan suppu:
syntynyt uusi on ruusunnuppu.
Se ihmeeltä suurelta silmissä näyttää,
sydämen kokonaan onnesta täyttää.

Eli Aatu sai leikkikaveriksi pikkusiskon perjantaina 19.9. Ei mikään pieni neiti kyllä olekaan, pituutta oli syntymähetkellä 51 cm ja painoa 3950g!

Sairaalassa pötkötellään


Jee, kotiin!


Tykkään kovasti ilmehtiä nukkuessani.. en myöskään ole hetkeäkään hiljaa, koko ajan pitää jotain ääntä kuulua nukkuessakin :)

Rotinakakkua Jiille ja Veelle

Pienen pienissä töppösissä
onni taloon tuotiin,
poikavauvan hymyssä
ilo arkeen suotiin!


Tässä omaa poksumista odotellessa sain käydä ihastelemassa ja ihmettelemässä Jiin ja Veen suloisen suloista ja niin pientä poikavauvaa! Pakkohan sitä oli rotinakakku mukaan tehä kyläreissulle. Täytteenä mansikkarahkaa, päällä kerma jossa ripaus kaakaojauhetta, sekä helmiäissuihketta kiiltoa antamassa. Koristeet sokerimassaa.

Paljon onnea vielä kerran uusille vanhemmille!

Pihlajanmarjakakkua olevinaan

On tehny mieli pitkään mansikkarahkakakkua, ja nyt viimein sain sitä tehtyä ja pursotusmalleja siinä siivellä. Halusin koristella jotenkin syksyisesti, ja pihlajanmarjat pistää ulkona silmään joka puolella. Jotenkin tuntu yllättävn vaikeelta tehdä pihlajanoksia, ihan kun en ois yhtäkkiä tienny miltä ne näyttää.. Ja kun ei illalla jaksanu kauheesti painia koristeiden kanssa niin tämmösiin sitte tyydyin.

Nyt voi olla etten enää jaksa päivittää ennen vauvan syntymää, ellei siihen sitten vielä vierähdä viikkoja.. kaikkihan on aina mahollista, Aatukin antoi odottaa itseään..

Vähän pursotuksista

Lupasin jo hyvän aikaa sitten että teen minäkin kuvallisia selitysyrityksiä nuista pursotuksista. En jaksanu alkaa varta vasten vieläkään tekemään kunnon sarjaa, mutta tässä kaksi viimeksi kysyttyä kuitenkin eli se kaheksikko pystysuorassa kakun reunassa ja koripursotus.


Tämä oli siis tuossa äitiysloman alkajaiskakussa reunalla. Tehdään tähtityllalla (mulla yleensä Wiltonin 22) kaheksikkoa pystysuoraan, rivejä vieri viereen. Toivottavasti kuva selittää edes jotenkin..

Koripursotus vaihe vaiheelta:

Aloitetaan pystyviivalla (tylla taitaa olla wiltonin 48..)


Sitten vaakaviivat..


Toinen psytyviiva..


Vaakaviivat lomittain ekojen kans..

Tämä toistuu kunnes reuna on valmis.
Koripursotuksessa kannattaa myös ehdottomasti joskus kokeilla kahta väriä, kuten esim tässä ristiäikakussa (pystyviivat on tehty pyöreäpäisellä tyllalla)


Huom! Mitä sitten pursottaakaan reunalle, on hyvä levitellä ensin kermaa tartuntapinnaksi alle, ei käy niin ikävästi että pursotukset tipahtais alas